Co mám na cestách nejraději? Je to rozhodně jídlo a kávičky. A úplně neoblíbenější část je brunch, tedy spojení snídaně s obědem. Snídaně mám obecně nejraději, ale na cestách (i v životě) si ráda přispím, proto mi tohle spojení přijde jako elegantní řešení. Většinou se na takový brunch dostaneme kolem desáté až jedenácté a než si objednáme… je z toho ten oběd – ve snídaňovém stylu. Navíc ušetřím a dvě jídla tak sfouknu v jednom. Geniální.
A protože moje vášeň ve vyhledávání toho nejlepšího místa pro brunch ve městě přerostla ve skutečnou lásku a poslání, rozhodla jsem se vytvořit mapu brunchů. A to není všechno. Vytvořila jsem také třístupňové hodnocení – avokádovou stupnici od 1-3 avokád. Asi tak mojí obsesi k avotoastu. Jednoduše tedy pokud podnik získá 3 avokáda, rozhodně ho nesmíte minout. 1 avokádo je pořád skvělý brunch, ale najdou se lepší. A pokud je to opravdu přešlap a místu se máte vyhnout, bude to shnilé avokádo!
Avokádovou stupnici jsem vytvořila i z toho důvodu, že většinou má člověk na cestách omezený čas a stihne 1-2 brunche za eurovíkend, pokud samozřejmě necestujete na déle jako já. Na internetu jsou články třeba o 20 tipech a když mám omezený čas, mám strašný problém si vybrat a nepříjemný pocit FOMO* v žaludku. Toho vás chci ušetřit a využít toho, že v evropských městech zůstávám i měsíce.
Pojďme se ale konečně vrhnout na zhodnocení brunchů v Portu – portugalském severském městě, kde jsme složili hlavu v říjnu 2023 na více než měsíc.
*FOMO = Fear of Missing Out – tedy pocit, že o něco přicházíme
Story Brunch & Coctails
Původně jsme měli namířeno do Nicolau, ale jít v neděli na brunch je občas trochu blbej nápad. Ve většině podniků ani neberou rezervace, takže nezbývá než vyčkat frontu. Jenže to se nám zrovna nechtělo, a tak jsme zapadli do podniku o dvě budovy vedle. A jak se říká, nejlepší je spontánní nápad a něco, na co prostě narazíte náhodou. Stejně tomu bylo i v Story Brunch & Coctails.
Hodnocení:
Floresta Cafe by Hungry Bikers
Náš úplně první brunch v Portu nás zavedl do Floresta Cafe na takové hlavní ulici, která vede od nádraží Sao Bento. Fronta byla, ale do 10 minut jsme seděli a mohli si tak vychutnat super snídani. Zřídka kdy si dám sladkou snídani, ale tady jsem se rozhodla pro french toast s pistáciemi a byl top. Přítel svůj salát s krevetami pochválil taky!
Hodnocení:
Amélia Foz a Nicolau
Nabídka těchto dvou podniků je podobná, patří do jednoho řetězce. Na brunch Nicolau narazíte v ne jednom průvodci a pobočku má i Lisabon, kde se stojí dlouhá fronta. Mě trochu zklamala porce, která byla na můj vkus menší a dojídali jsme se lívancema, které ale byly fakt výborný (vybrali jsme s dolce de leche). Pokud budete mít čas podívat se v Portu i do čtvrti Foz do Douro u moře, kam jezdí i historická žlutá tramvaj, běžte do Amélia Foz. Krásný interiér a mňam tacos s tuňákem.
Hodnocení:
Zenith Brunch & Coctails Bar
V Zenithu budete v zenu. Tohle je vážně super brunch v Portu, který znám už z Lisabonu a ani tady mě nezklamal. A věřím, že si ho vychutnala i naše návštěva z Kodaně.
Hodnocení:
Garden Porto Café
Tady jsem podle mě vystála ve frontě asi hodinu. Díky bože to stálo za to. Tady vám myslím udělají i rezervaci. Brunch je hned vedle stanice Trindade. Nebylo to jen o takové klasické snídani, ale na výběr bylo i různé barové jídlo a tapas. Nebudu vůbec zatloukat, že po tom, co jsem si dala klasická vejce na briošce, padly ještě hranolky zapečené se sýrem a slaninou.
Hodnocení:
Negra Café Boavista
Netradiční kombinace a divokost – tak bych definovala Negra café. Krevety s ananasem? Tady si pochutnáte a celkově vás to prostě bude bavit. Příjemná obsluha jako bonus. Brunch si naplánujte, až se půjdete podívat na Casa da Música. Mají více poboček.
Hodnocení:
Nola Kitchen
Potěším všechny vegany a vegetariány, protože tady se nic jiného nepodává. Já jsem možná všežravec, ale ocením cokoli, co je prostě dobře připravené a vychucené. Slaninu ani vejce jsem nepostrádala a vychutnala si tento odlehčený brunch. Ale určitě bych ho nedoporučila jako první a jinde jsem si pochutnala víc. Prostředí je extrémně útulné, sezení je v patře po schodech a koukáte okny na upršené Porto. Celý interiér je vystajlován motivačními citáty.
Hodnocení:
Každý brunch v Portu a další najdeš v mé Mapě brunchů a kaváren. Máš něco, co by tam mělo být? Dej mi tip a napiš mi na @inka.cestuje.
